Несложный рецепт блинчиков с шампиньонами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 253 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 253 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на четыре порции275 г мукисоль3 яйца500 мл молока400 г шампиньонов1 луковица4 стол ложки топленого масламолотый черный перец150 мл бульона из кубиков100 мл сливок1 пучок зеленого лукаПошаговое приготовлениеОтложить 1 стол ложку муки (с горкой). Воставшуюся муку добавить щепотку соли, яца и влить молокоЗамесить тесто и дать ему постоять 30 минГрибы обтереть влажным полотенцем и нашинковать кусочкамиРепчатый лук очистить и нарезать мелкими кубикамиВсковороде разогреть 1 стол ложку топленого масла и жарит в нем лук до прозрачностиДобавить грибы и постояно помешивая тушить около 5 минПосыпать мукой, слегка обжаритьПосолить поперчит по вкусу, а затем влить бульон и сливкиПомешивая довести до кипения и варить 5-7 минОстатки топленого масла порциями растапливать на небольшой сковороде с антипригарным покрытием и выпечь на нем один за другим тонкие румяные блинчикиЗеленый лук вымыть и нарезать кусочками, перемешать с грибной начинкойГорячие блинчики разложить по тарелкамНа каждый блинчик выложить по 1 стол ложке начинки и свернутьПо желанию подать с грибным соусом
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант блинчиков с шампиньонами ещё не пробовала
