Простой рецепт рулета из курятины с капустной начинкой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 58. Содержит всего 329 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 58Количество калории: 329 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порции3-4 куриных окорочка, весом ок. 1 кг.,200 гр марин. капусты(квашеной),2 листа капусты«Вирзинг»,2-3 маленькие луковицы,соль, перец,2 ст. л. слив. масла,3 ст. л. сметаны,2-3 ст. л. кунжутаПошаговое приготовлениеЛежали на столе окорочка, ждали своей участи и дождались!!!Жарить их целиком не хотелось, решила «скрутитъ» их в рулет.Аккуратно вынула косточки, стараясь сохранить кожицу целой.Отбила мясо слегка, посолила, поперчила.Взяла два листа капусты отрезала жёсткую часть и отбила, легче будет сворачивать.Выложила на стол листы капусты, сверху подготовленное мясо.На сковороде в слив. масле обжарила мелкопорезанный лук,добавила маринованную капусту(думаю, квашенная тоже подойдёт), а затем отправила туда же 2 ст. л. сметаны,хорошо размешала, сняла с огня.Пусть немного остынет!!Разогрела духову до 180°.Выложила капусту равномерно на курятину,свернула туго в рулет,положила в форму для запекания,смазала его оставшейся сметаной,посыпала кунжутом и отправила в духовку на среднюю полочкуна 40-50 минут, в зависимости от духовки. .Готово!Достала рулет из печи и через 15 минут порезала острым ножом на порции,полила образовавшимся при запекании соком.Получилось сочно и вкусно, надеюсь. что и вам понравится.Приятного аппетита!!
