Эти острые огурчики на зиму, настоящая находка. Отличная закуска зимой. Они обязательно займут самое главное место на любом праздничном столе.Несложный рецепт острых огурчиков на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 274 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 час 10 минутКоличество калории: 274 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: МаринованиеИнгредиенты на четыре порцииСвежие огурцы — 2,5-3 кгЗубчик чеснока — 4 штОстрый перчик — 1 штПерец душистый горошек — 5 гЛавровый лист — 4 штСемя горчицы — 1 ч. л.Уксус 9%Литровая баночка — 2-3 горст.СахарСольПошаговое приготовлениеСвежие огурчики хорошо промыть и обсушить. Приготовить все специи и листья смородины, очищенный чеснок. Заложить в каждую баночку по 2-3 горошины, по 2 лавровых листа, по 2 зубчика чеснока, по 1/1, ч.ложки семян горчицы и по 2-3 ломтика острого перца с семенами. Срезать хвостики у огурцов и плотно уложить в банки. Залить кипятком и оставить на 20 минут.Слить в кастрюлю воду из банок.Добавить сахар и соль, из расчета по 2 ст.ложки на литр воды сахара и соли. Хорошо прокипятить и залить маринад в банки.Добавить по 2 ст.ложки 9% укуса. Закрыть крышками.Дать остыть при комнатной температуре. Можно хранить как на холоде так и дома. Приятного аппетита и Вкусной Зимы!
