Рыба с шафраном и сливочным соусом

Несложный рецепт рыбы с шафраном и сливочным соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 581 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 581 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Филе палтуса 2 штуки
• Сливочное масло 50 г
• Филе барабульки 4 штуки
• Филе лосося 200 г
• Зеленый лук 30 г
• Шафран щепотка
• Морские гребешки 4 штуки
• Соль по вкусу
• Сливки 100 мл
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Выложить кусочки рыбы на поднос пароварки, поперчить и посолить.
2. Сливки смешать с маслом комнатной температуры и небольшим количеством шафрана и полить рыбу.
3. Готовить на пару в течение 12-15 минут. За 10 минут до окончания, добавить морские гребешки.
4. Выложить рыбу в глубокое блюдо, полить соусом и посыпать молотым шафраном и мелко порубленным зеленым луком.

Все рецепты от Tefal в формате PDF