Икра из лисичек

Икра из лисичек получается нежная, деликатного вкуса. Ее можно законсервировать, а можно просто подать к столу как самостоятельное блюдо. Мы всегда готовим ее в сезон лисичек. А вы хотите попробовать?

Икра из лисичек хорошо сочетается со всеми овощами, мясом, курицей. Икру из лисичек можно сделать чуть-чуть поострее, добавив половину столовой ложки 9% уксуса. И еще, грибы в блендере можно измельчить сразу после варки и тушить вместе с морковью и луком. Тушить икру из лисичек надо на медленном огне, помешивая. В конце добавить соль и специи по вкусу. Масло можно взять оливковое, но лисички неплохо сочетаются и с подсолнечным маслом. Успехов!

Количество порций: 6-8

Простой рецепт икры из лисичек русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 2 ч. Содержит всего 174 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 174 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Заготовки, Консервация

Ингредиенты на четыре порции

• Лисички — 1 Килограмм (отварные)
• Лук — 150 Грамм
• Морковь — 150 Грамм
• Растительное масло — 100 Грамм
• Красный перец — 1 \2 Чайных ложек
• Гвоздика — 2 Штуки
• Душистый горошек — 1 По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Лисички почистить, помыть.
2. Лисички варить со специями 20 минут.
3. Лук и морковь обжарить.
4. Грибы слить, оставив немного бульона, соединить с луком и морковью. Тушить 50 минут.
5. Грибы измельчить в блендере. Приятного аппетита!

 

кстати, когда я первый раз попробовала икру из лисичек, подумала:

 

спасибо за отличный рецепт!

 

А я думала разбираюсь в приговтолении икры из лисичек, аздесь такое

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить икра из лисичек,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в икре из лисичек

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит