Это очень вкусный перец, хрустящий с медовым ароматом! Готовлю такой уже давно и каждый год обязательно – удачный и вкусный рецепт!Несложный рецепт зимнего перчика Медового домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25. Содержит всего 209 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 25Количество калории: 209 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗаготовкаТехнология приготовления: КонсервированиеИнгредиенты на девять порцийперец болгарский - сколько естьчеснок – 1 зубчика/банкаперец душистый – 2 шт.перец черный – 5 шт. /банкалавровый лист – 1 шт. /банкагвоздика – 1 шт. /банкавода – 1,5 лмасло растительное – 0,5 ст.соль – 1 ст. л.мед жидкий – 0,5 ст.уксус 9% – 100 млПошаговое приготовлениеБанка - 800 мл. Перец промыть, порезать дольками, семена вынуть. Воду закипятить с солью и медом. Добавить уксус, размешать.Выложить в воду часть перцев, довести до кипения, шумовкой выкладывать в подготовленные банки плотно и до краев. Уложенные банки, прикрыть крышками, отставить в сторону. Аналогичным образом прокипятить весь имеющейся перец и уложить все банки до верха. Залить перец кипящим маринадом.Выложить в воду часть перцев, довести до кипения, шумовкой выкладывать в подготовленные банки плотно и до краев;Уложенные банки, прикрыть крышками, отставить в сторону;Аналогичным образом прокипятить весь имеющейся перец и уложить все банки до верха. Залить перец кипящим маринадом.Стерилизовать банки с не до конца закрученными крышками при 95 градусах – 20 мин. (у меня 800 г). Готовые банки плотно укупорить, перевернуть вверх дном на полотенце и дать полностью остыть.
