Печеня

Простой рецепт печени украинской кухни. Пошаговый рецепт украинской кухни с фото для приготовления дома за до 2 часов. Содержит всего 90 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: до 2 часов
• Количество калории: 90 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• Свинина 500
• Картофель 6 шт.
• Лук репчатый 2 шт.
• Морковь 2 шт.
• Сметана 15% жирности 300 г.
• Белый гриб сушеный 5 г.
• Куркума 0.5 ч. ложк
• Перец черный молотый 0.5 ч. ложк

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления этого блюда нам понадобятся свинина, картофель, лук репчатый, морковь, сметана, гриб сушеный любой, соль, перец, куркума.
2. Для начала зальем грибы кипятком и отставим.
3. Овощи почистить, порезать крупно - произвольно. Мясо порезать примерно 2 на 3, как получится.
4. На разогретую сковороду налить 2 ст. ложки любого растительного масла и обжарить мясо до корочки, солить не надо. Выложить мясо в горшочки и вот теперь посолить, поперчить по вкусу.
5. В жиру после мяса поджарить лук с морковкой до полу готовности минут 3-5,и выложить все по горшочкам.
6. В этом же жиру поджарить картофель, тоже не солить, минут 5 и выложить в горшочки и посолить, поперчить.
7. Грибы отжать, мелко порезать и отправить в горшочки.
8. Жидкость с грибов вылить в сковороду, добавить куркуму и сметану. Хорошо размешать.
9. И разлить по горшочкам. Запекать в духовке 1-1,5 часа при температуре 180.