Несложный рецепт тыквенного торта домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 731 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 731 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ТортыИнгредиенты на четыре порцииАнис (бадьян) 1 чайная ложкаТыква 400 гСлоеное тесто 300 гСахар 200 гСливки 35% - ные 50 млКорица 1 чайная ложкаМускатный орех щепоткаСоль щепоткаИмбирь 20 гСливочное масло 50 гЯйцо куриное 3 штукиПошаговое приготовлениеНа сливочном масле потушить мелко нарезанную мякоть тыквы с мелко натертым имбирем, постоянно помешивая, до тех пор, пока она не превратится в пюре. Чтобы пюре было вовсе бестелесной консистенции, можно провернуть тыкву в блендере.Готовое пюре смешать с сахаром, солью, корицей, мускатным орехом и анисовыми семечками, которые надо предварительно потолочь в ступке.Взбить сливки с яйцами в однородную массу и перемешать эту массу с пряным тыквенным пюре.Раскатать слоеное тесто до толщины 2–3 мм, выложить его на противень и равномерно распределить по поверхности теста смесь тыквы, яиц и сливок. Завернуть края теста. И поставить пирог на пятнадцать - двадцать минут в духовку, разогретую до двухсот градусов. После приготовления слегка охладить, чтобы начинка пирога как следует загустела.
