Непростой рецепт ужина для мужа домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 29. Содержит всего 279 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 29Количество калории: 279 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на одиннадцать порцийОСНОВНОЕ БЛЮДО - печенка в сметанеПечень говяжья - 500 гр.,1 большая луковица,оливковое масло,200 гр. сметаны 20%,1 стакан мясного бульона,соль, специи, зелень - по вкусуГАРНИР - гречневая кашагречневая крупа - 400 гр.соль - по вкусуСАЛАТСеледка под шубой (вариант)огурчики маринованные «Корнишоны»ДЕСЕРТ1 стакан персикового сокаПошаговое приготовлениеПечень обмыть, очистить от пленок и и желчных протоков,Нарежьте ломтиками, посолите, обваляйте в муке и поджарьте.Лук нарежьте полукольцами, обжарьте до золотистого цвета в оливковом масле.Соедините лук с печенью, добавьте сметану, специи по вкусу и 1 стакан мясного бульона (или кипяченой воды).Накройте крышкой и тушите печень до готовности на медленном огне.Гречку промойте в проточной воде,в кастрюлю налейте воды (из расчета: на 2 стакана крупы - 4 стакана воды), посолите,всыпьте крупу (как вода закипит) и варите сначала на сильном огне, как вода почти вся выкипит - убавте до минимума и потомите, пока не выпарится вся жидкость.Как готовить салат Селедка под шубой я не буду ( все его готовят и у каждого есть своя изюминка). Единственное что я хочу сказать - это любимый салат моего мужа, он уже давно стал традиционным на нашем столе и раньше я его ужасно не любила делать из-за разделывания селедки. А теперь я использую сельдь в пластиковых банках, уже разделанную. Если для кого-то из вас это новинка - попробуйте и вы не разочаруетесь. У нас такую сельдь продают в различных заливках - а это повод для эксперимента.
