Спагетти с чернилами каракатицы в сливочном соусе с морепродуктами «Insolito»

Непростой рецепт спагетти с чернилами каракатицы в сливочном соусе с морепродуктами «Insolito» средиземноморской кухни. Пошаговый рецепт средиземноморской кухни с фото для приготовления дома за 30. Содержит всего 332 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30
• Количество калории: 332 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Средиземноморская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• Спагетти с чернилами каракатицы из твердых сортов пшеницы – 70-100 г
• Для соуса:
• 30 г оливкового масла «ITLV»
• Сливки 32% - 100 мл
• 1 крупный зубчик чеснока
• 1/1, луковицы
• Итальянские травы – по вкусу
• Соль морская – по вкусу
• Морепродукты:
• Филе семги – 80 г
• Креветки королевские – 4 шт
• Для подачи:
• Оливки с прованскими травами «ITLV»
• Зелень

Пошаговое приготовление

1. В кастрюлю с кипящей водой добавить соль и спагетти с чернилами каракатицы из твердых сортов пшеницы, варить до состояния аль денте (следуйте инструкции на упаковке).
2. Филе рыбы нарезать небольшими кубиками, креветки очистить.
3. Лук и чеснок очистить. Зубчик чеснока разрезать пополам, лук нарезать мелким кубиком.
4. Оливковое масло «ITLV» разогреть в сковороде, добавить чеснок и пассеровать. Добавить нарезанный лук, обжарить до золотистого состояния. Убрать чеснок из сковороды и добавить рыбу. Обжарить, помешивая. В конце приготовления добавить креветки, через минуту их перевернуть и влить сливки. Прогреть соус, приправить итальянскими травами и солью.
5. Спагетти слить и тут же добавить к соусу, перемешать и подавать к столу, присыпав оливками «ITLV» и зеленью.
6. Приятного аппетита!

Когда мы готовим исключительно для себя, любимой, то, лично мне, хочется чего-то аппетитного, привычного и в тоже время с «изюминкой», но уж точно, нет желания стоять у плиты часами, а нужно через мгновение получить отличный результат! Именно с таким настроением я готовила эту пасту на свой сегодняшний обед. Получилось так вкусно, что теперь точно это блюдо подам и домашним, и своим друзьям!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить спагетти с чернилами каракатицы в сливочном соусе с морепродуктами «insolito»