Непростой рецепт запеченного филе в винном маринаде с овощным шашлычком средиземноморской кухни. Пошаговый рецепт средиземноморской кухни с фото для приготовления дома за 35 минут. Содержит всего 267 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество калории: 267 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порции800 г куриного филе1 шт. сладкого болгарского перца1 \2 цуккини1 \2 баклажана8 томатов черри70 г стручкового гороха70 г спаржи1 шт. лука репчатого3 зубчика чеснока6 ст. л. оливкового масла Clásico ITLV3 ст. л. белого бальзамического винного уксуса ITLV20 г сахарасоль и перец — по вкусуПошаговое приготовлениеПодготовить все ингредиенты. Овощи и куриное филе промыть и просушить.Цуккини, баклажаны и лук порезать кружочками. Сладкий перец освободить от семечек и порезать крупными кусочками.Насадить овощи на шпажки, после чего посолить, поперчить и полить маслом.В кастрюлю добавить масло, уксус, соль, сахар.Измельчить лук, чеснок, паприку и добавить в кастрюльку. Поставить на огонь и довести до кипения.После закипания снять с огня и дать остыть.В посуде для запекания замариновать курицу.Для этого нужно выложить куриное филе, залить его остывшим маринадом и оставить на 10 минут.Добавить к курице горох, спаржу и поставить вместе с маринадом запекаться в духовке при температуре 180 градусов на 15 минутШашлычки обжарить на раскаленной гриль - сковороде.Готовые шашлычки выложить на тарелку, рядом - готовое филе, горох, спаржу.При подаче полить маринадом, который остался при запекании.
