Очень простой рецепт варенья из груш домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 48. Содержит всего 106 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 48Количество калории: 106 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВареньеИнгредиенты на восемь порцийгруша 1 кгсахар 4-5 стакановвода 1,5 стаканаПошаговое приготовлениеГруши очистить от кожицы, разрезать, удалить сердцевину, чтобы не потемнели, положить в подсоленную воду из расчета пол столовой ложки на 1 л воды и бланшировать 10-15 минут; охладить холодной водой.В сваренный из 3 стаканов сахара и 1,5 стакана воды сироп положить груши, проварить 5-7 минут; остудить и выдержать в холодильнике 20 часов.Повторить эту процедуру 3 раза.Затем сварить варенье до готовности, прибавив в конце 0,5 ст. ложки лимонной кислоты.
