засолка груздей

Очень простой рецепт засолки груздей домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50. Содержит всего 292 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 50
• Количество калории: 292 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на десять порций

• Грузди
• укроп
• чеснок
• перец горошком черный и душистый
• соль 40 гр на 1 кг. груздей

Пошаговое приготовление

1. Грузди очищаю, мою, заливаю на ночь холодной водой.
2. На дно емкости кладу укроп чеснок и перец.
3. слоями вкладываю грузди шляпками вниз. пересыпаю каждый слой солью чесноком и перцем.
4. Сверху кладу листья укропа и все ставлю под гнет в холодное место.

Грибы солятся 1, 5-2 месяца, потом перекладываю в баночки и храню всю зиму в подвале. грибочки получаются ароматные хрустящие. Зимой буду выставлять рецепты с грибами.

 

хороший рецепт. Спасибо

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

Доброго!
Сегодня приготовила засолку груздей по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

спасибочки sh_polina
попробуем обязательно