Очень простой рецепт хлеба в кастрюле домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 240 минут. Содержит всего 207 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 240 минутКоличество калории: 207 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на одну порцию500 грамм муки просеять в миску и добавить2 чайные ложки соли (без горки, не полные)2 чайные ложки сухих дрожжей (неполные)2 ст. ложки оливкового масла.две миски (ещё нужна большая чугунная кастрюля с крышкой или казанок)Пошаговое приготовлениеВсё сухие ингредиенты +масло оливковое перемешать.Постепенно влить 350 грамм минерельной воды с газом (или простой). Перемешать всё сначала ложкой, а потом миксером насадкой для теста. Месить минут 5-7. Прикрыть пищевой плёнкой и полотенцем.Теперь можно на 1 час забыть про тесто.поставить в тёплое место.Через 1 час аккуратно выложить тесто на стол, хорошо посыпанный мукой, чуточку прихлопнуть, сформировав прямоугольник, свернуть его конвертиком и сформировать шар, защипить внизу.Закрыть снова плёнкой и дать отдохнуть, минут так 30.разогреть духовку до 250 гр.И что очень важно!!!! В духовке должна также разогреваться наша кастрюля вместе с крышкой(две миски брала)!когда нагреется духовка, вытянуть миски или кастрюлю(ТОЛьКО не обожгитесь, пожалуйста!!!!), кладём в нее наш шарик(перекладывайте как можно аккуратнее, старайтесь не помять, не примять) защипом вверх(уже в кастрюле ещё раз защипить хорошенько верхушку), закрываем кастрюлю и на 30 минут в духовку. Температура 230 °. Затем снять крышку и допекать ещe 30 минут с открытой крышкой при температуре 200 °.Достать из кастюли и остудить на решетке. Вот и всё! Приятного аппетита!может тоже кому-нибудь приглянётся этот хлебушек, без заморочек и очень вкусно. Корочка получается хрустящая, мякиш мягкий, не резиновый.
