Очень простой рецепт капустного сока ( рассола ) консервированного домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 23. Содержит всего 237 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 23Количество калории: 237 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: НапиткиИнгредиенты на четыре порциирассол капустный по вкусуПошаговое приготовлениеКапустный рассол иногда остается в излишке при расходовании квашеной капусты.В осеннее время и в начале зимы он отличается очень хорошим вкусом и его многие любят.К тому же рассол обладает освежающим действием и содержит ценные пищевые вещества, те же самые и почти в таком же количестве, что и капуста: витамин С, молочную кислоту, минеральные соли.В это время его можно законсервировать: процедить рассол через ткань, нагреть в кастрюле до 85° и разлить в подогретые до такой же примерно температуры банки или бутыли, укупоренные банки выдержать в воде при 85° в течение 20-25 минут для пастеризации, а затем охладить.
