Несложный рецепт брюссельской капусты, запеченной с сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 28. Содержит всего 118 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 28Количество калории: 118 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на двенадцать порцийкапуста брюссельская 500 гмасло сливочное 40 гсоус молочный 0,5 стаканатомат - паста 2 ч. ложкисыр тёртый 100 гсоль по вкусуДля соуса:мука пшеничная 1,5 ст. ложкимолоко 1 стаканмасло сливочное 30 гсоль по вкусуПошаговое приготовлениеКочанчики отварить в подсоленной воде до полуготовности, откинуть на дуршлаг и обсушить, затем поджарить в масле. Залить небольшим количеством молочного соуса, заправив его маслом. Положить на сковороду, сбрызнуть томатной пастой, посыпать тертым сыром и запечь в духовке до образования румяной корочки.Приготовить соус: муку обжарить с таким же количеством масла и развести горячим молоком, вливая его постепенно. Соус варить, непрерывно помешивая, в течение 10 мин, а затем посолить.
