Варенье из клубники

Очень простой рецепт варенья из клубники домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 247 килокалорий.

• Время подготовки: 6 ч
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 247 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерт, заготовка

Ингредиенты на семь порций

• 800 г клубники
• 1 кг сахара
• 1 стручок ванили
• 150 мл воды
• 2 банки по 800 гр

Пошаговое приготовление

1. Сварите сироп: смешайте сахар и 150 мл воды, добавьте разрезанный вдоль пополам стручок ванили. Доведите смесь до кипения и варите 10 мин.
2. Очистите клубнику от плодоножек. Крупные ягоды разрежьте пополам или на 4 части, мелкие оставьте как есть.
3. Положите подготовленную клубнику в сироп, доведите на сильном огне до кипения, уменьшите огонь до минимума и варите 3 мин., снимая пену, если она образуется. Снимите кастрюлю с огня и оставьте на 2 часа, чтобы варенье остыло.
4. Повторите доведение до кипения на сильном огне, трехминутную варку и остужение еще 3 раза.
5. Разлейте варенье в стерилизованные банки и при желании закатайте.

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты