Непростой рецепт куриного филе с яйцами по-тайски тайской кухни. Пошаговый рецепт тайской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 37 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 37 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Тайская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на три порциифиле куриной грудки 2 шт. (250 г)мука 1 ст. л.яйцо 3 шт.лук 2 шт.чеснок 4 зубчикаимбирь кусочек 2-3 смсмесь салатных листьев 100 гзелень кинзы или петрушкисоевый соус 2 ст. л.сахар 1,5 ст. л.сок лимона 2 ст. л.соус чили сладкий 1 ст. л.растительное масло для жаркиПошаговое приготовлениеКуриное мясо нарезать тонкими полосочками и замариновать в апельсиновом соке на 2 часа. (это не обязательно) Лук нарезать перьями, чеснок и имбирь тонкими пластинками. Лук с чесноком и имбирем обжарить на растительном масле и выложить на салфетку, чтобы жир впитался.В этой же сковороде обжарить отваренные вкрутую яйца. Каждое яйцо разрезать после обжаривания на 4 части.Куриное мясо вынуть из маринада, положить в пакет, туда же добавить муку и хорошенько потрясти пакет, чтобы все кусочки обвалялись в муке.На сковороду выкладывать полосочки курицы быстро, но лучше по одному, а не все сразу, чтобы не слиплись. Обжарить на сильном огне и тоже выложить на салфетку.Для заправки в соевый соус добавить сахари нагревать, пока сахар не растворится, потом добавить лимонный сок и сладкий соус чили.На тарелки выложить немного салатных листьев, сверху курицу, затем луково - имбирную смесь и яйца.Заправляем салат, украшаем помидорками черри, посыпаем зеленью.Кто не любит имбирь, может заменить его на чили перчик. Блюдо получилось с приятной остротой, сытное и вкусное. Рекомендую!
