Грибы из баклажанов

Простой рецепт грибов из баклажанов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 минут. Содержит всего 24 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 минут
• Количество калории: 24 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• Баклажаны - 1 кг.
• Яйца - 6 шт.
• Лук - 2 шт.
• Масло подсолнечное - 50 гр.
• Приправа грибная - 1 ст. л.
• Сметана - 4 ст. л.
• Чеснок - 3 зубочка.
• Соль, перец, зелень - по вкусу.

Пошаговое приготовление

1. Режим баклажаны соломкой, добавляем яйца. Все перемешать и поставить на 1 час в холодильник. Затем на сковороде поджариваем лук на масле до золотистого цвета, добавляем баклажаны с яйцами и готовим до полуготовности. Добавить приправу и сметану и тушим до готовности. В конце добавляем чеснок, перчик и зелень. Если надо досолить.
2. Вот и все. Получается довольно вкусно, и главное как гриби. Очень хорошо сочетается с кортошкой пюре.