Очень простой рецепт «Глазированных цукатов из тыквы» домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 42. Содержит всего 171 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 42Количество калории: 171 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на десять порцийтыква сырая 1,5 кгДля сиропа:сахар 1,4 кглимон 1 шт.Пошаговое приготовлениеНарежьте очищенную от кожуры и сердцевины тыкву на фигурные кусочки, после чего засыпьте половиной сахара и дайте отстояться сутки.Сок слейте и растворите в нем остальной сахар.В случае, если сока окажется недостаточно, влейте стакан воды.Выварите в получившемся сиропе нарезанные кусочки тыквы в течение 5 минут с момента закипания.Выдержите цукаты в сиропе 5–6 часов, добавьте сок и цедру лимона, после чего варите на небольшом огне до полной готовности.Сваренную тыкву отбросьте на сито, дайте стечь сиропу и просушите в духовке.Кусочки станут прозрачными и покроются тонкой сахарной пленкой.Храните цукаты в сухих банках при комнатной температуре.
