Хлебушек и пирожки с мяском из одного теста на сыворотке

Несложный рецепт хлебушка и пирожки с мяском из одного теста на сыворотке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 26. Содержит всего 268 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 26
• Количество калории: 268 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на одиннадцать порций

• 5 стакана сыворотки (конечно можно и молоко и воду)
• 1 яйцо
• пакетик дрожжей Саф - момент или других сухих 3 ч. л.
• 70 гр. маргарина
• соль
• мука около 1 кг.
• На пирожки:
• фарш смешанный 200 гр.
• луковица
• пол. кабачка(потереть)
• болг. перец половина(мелко порезать)

Пошаговое приготовление

1. Сегодня бегала на рынок, то ли солнце голову напекло, то ли отвлеклась на цены, вообщем результат один - хлеб я не купила, а идти за ним в такую жару неохота. Решила, пока варятся щи, делаем хлеб и немного пирожков с мясом.
2. итак:
3. Сделать опару из 0. 5 ст. сыворотки+дрожжи.
4. Оставшуюся сыворотку, маргарин, яйцо, соль - перемешать и вылить опару, затем осторожно высыпать просеянную муку. тесто замесить не крутое, но должно от рук отходить. скатать в шар, смазать раст. маслом и дать подойти.
5. форму смаз. раст. маслом и выложила тесто в виде лепешки, получилось типа питы или лаваша, такой круг вообщем. Сверху смазала холодным молоком и посыпать кунжутом.
6. Сделала немного пирожков и все в духовку.
7. Вообщем вкус домашнего хлеба, не сравнится с магазинным.
8. А пирожки тоже вкусные, румяные щечки и бочка, сочное мясо внутри, сок не вытек. Выпечка к щам в самый раз.

 

Как здорово!
Спасибо большое, Oojqohhej