Куриные крылышки с баклажанами в кисло-сладком соусе

см. пошаговое описание рецепта.

Непростой рецепт куриных крылышек с баклажанами в кисло-сладком соусе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35 минут. Содержит всего 317 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество калории: 317 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• Куриные крылья - 500 г,
• баклажан - 1 шт,
• перец болгарский 1 шт,
• лук репчатый - 1 шт,
• морковь - 1 шт,
• перец острый,
• корень имбиря - 2 см,
• чеснок - 1 зуб,
• соевый соус - 2 ст. л,
• соус кисло - сладкий blue dragon,
• куриный бульон - 100 г,
• кунжут черный и белый,
• соль морская по вкусу,
• перец черный молотый,
• зелень для подачи.

Пошаговое приготовление

1. Куриные крылья помыть, обсушить. Удалить крайнюю фалангу, разрезать по суставу на две части.
2. Обжарить с обеих сторон до готовности. Переложить в глубокую пиалу, накрыть.
3. Очистить, помыть и нарезать лук полукольцами, морковь нарезать соломкой. Выложить в сковороду где жарились крылья, слегка обжарить.
4. Добавить нарезанный болгарский перец, обжарить минуту - две.
5. Добавить нарезанный брусочком баклажан. Когда баклажан чуть обжарится со всех сторон, влить куриный бульон.
6. Добавить крылья, перемешать.
7. Добавить мелко нарубленный чеснок и нарезанный острый перец.
8. Добавить очищенный и нарезанный корень имбиря.
9. Влить соевый соус.
10. Добавить половину упаковки кисло - сладкого соуса blue dragon, если необходимо, посолить, чуть поперчить, перемешать. Готовить минут 5-7.
11. Выключить плиту, дать постоять минут 5 чтобы смешались вкусы. Перед подачей посыпать кунжутом и свежей зеленью.

 

Доброго!
Сегодня приготовила куриные крылышки с баклажанами в кисло-сладком соусе по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.