Несложный рецепт креветок на шпажках с лимоном авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за до 30 минут. Содержит всего 113 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество калории: 113 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на три порцииКреветки 20 шт.Соевый соус 1 ч. ложкМед натуральный 1.5 ч. ложкЛимон 1 шт.Чеснок 1 шт.Поваренная соль 0.5 ч. ложкПерец черный молотый 0.5 ч. ложкОливковое масло 2 ст. ложкВода 100 мл.Петрушка 1 веточ.Консервированные оливки 7 шт.Пошаговое приготовлениеВ не соленной кипящей воде проварить креветки 3 минуты. Затем, остудить и очистить от лапок и панциря сохраняя хвостик целым. Выложить на тарелку.Приготовление соуса: возьмите не глубокую чашку, смешайте выжатый сок 1/1, части лимона, мед, соевый соус, соль, перец. Добавьте мелко рубленный или выдавленный через чеснокодавку зубчик чеснока. Перемешайте ингредиенты до однородной массы. Чеснок придает особую пикантность.Креветки выложить в соус по несколько штук, креветки должны быть равномерно распределены, чтобы хорошо пропитаться. Возьмите длинную шпажку, и надевайте креветку вдоль, чередуя ее с половинкой дольки лимона. Насаженные креветки полейте остатком соуса, чтобы они еще раз пропитались, так как при насаживании на шпажку вытекает много сока.В сковороду налейте оливковое масло, на раскаленнуюю сковороду выкладываем шпажки, убавляем огонь до среднего, обжариваем с каждой стороны примерно по 2-3 минуты. В процессе жарки добавьте оставшийся соус в сковороду. Так блюдо получится намного сочнее.Готовый продукт выложить на тарелку. Порежьте оливки кольцами, листики петрушки порвите произвольно. Выложите на каждую креветку кружочек оливки, чередуя с петрушкой. По краям украсьте тарелку лимоном и оливками.
