Хачапури с творогом

Простой рецепт хачапури с творогом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 46. Содержит всего 166 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 166 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на восемь порций

• Творог - 200-250 г
• Масло сливочное - 150 г
• Сахар - 0,25 ст. ложки
• Яйца куриные - 2 шт.
• Мука - 1,5 стакана
• Сода - 0,5 ч. ложки
• Сыр - 200-300 г
• Сметана - 1 ст. ложка
• Чеснок (от 1 зубчика до головки) - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Продукты для хачапури с творогом перед вами. Как приготовить Хачапури с творогом?
2. Муку просеять. Включить духовку.
3. На сковороде растопить сливочное масло на самом маленьком огне. Масло должно быть теплое.
4. Пачку творога хорошо смешать с растопленным сливочным маслом.
5. Соду погасить уксусом.
6. Добавить в миску соду, гашенную уксусом, сахарный песок, яйцо.
7. Всыпать муку частями и замесить тесто.
8. Тесто накрыть полотенцем и оставить на 10 минут.
9. Для начинки: натереть сыр.
10. Чеснок почистить и мелко нарезать ножом.
11. Сыр смешать с яйцом и ложкой сметаны, добавить мелко нарезанный чеснок.
12. Хорошо смешать. Начинка готова.
13. Тесто разделить на 2 части.
14. Тесто раскатать в виде круглых лепешек. Толщина теста после раскатывания не должна превышать 0,5 см. Выпекать хачапури можно в форме для пирогов и на противне.
15. На нижнюю лепешку выложить сырную начинку.
16. Накрыть второй лепешкой, края верхней лепешки загнуть под нижнюю.
17. Взбить куриное яйцо.
18. Верх смазать яйцом и проколоть в нескольких местах вилкой. Поставить противень с хачапури на среднюю полку.
19. Выпекать хачапури с творогом 45 минут на медленном огне (180 градусов).
20. Хачапури с творогом готов. Приятного аппетита!

Из этого количества продуктов получается одна лепешка.