Салат на зиму

Простой рецепт салата на зиму русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 31. Содержит всего 36 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 31
• Количество калории: 36 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• 2 кг помидоров
• 1 кг перца
• 0,5 кг моркови
• 0,5 кг лука
• 1 головка чеснока
• 2 ст. л. соли
• 150 г сахара
• 1/1, стакана уксуса
• 400 г подсолнечного масла

Пошаговое приготовление

1. Мелко нарезать овощи, кроме помидоров и лука, которые лучше пропустить через мясорубку
2. Все перемешать и прокипятить в эмалированной кастрюле 20 минут на слабом огне
3. После этого добавить чеснок, зелень, покипятить еще 10 минут
4. Перед тем как снять с огня, добавить уксус
5. Содержимое кастрюли разложить по очереди в стерилизованные горячие банки и закатать.

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!