Чили кон-корне

Простой рецепт чили кон-корне американской кухни. Пошаговый рецепт американской кухни с фото для приготовления дома за 180 минут. Содержит всего 63 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 180 минут
• Количество калории: 63 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• фасоль красная - 2 стакана
• говядина - 0,7 кг
• помидоры - 4 шт (у меня 2 очень больших)
• лук - 2 шт
• перец болгарский - 2 шт (3 маленьких)
• перец чили - 3 шт (1 большой)
• бульон говяжий - 1,5 стакана
• орегано, зира - по 0,5 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. замочить фасоль на ночь
2. воду слить, промыть фасоль, залить водой и поставить на огонь.
3. как закипит, подождать 10 минут, воду слить, залить свежей водой и варить 1 час
4. мясо нарезать размером с фасоль, обжарить в масле 10 минут.
5. добавить нарезанный полукольцами лук и соломой болгарский перец.
6. обжарить 2-3 минуты.
7. добавить орегано и зиру.
8. обжарить 2-3 минуты.
9. томаты предварительно ошпарить кипятком и снять кожицу, нарезать кубиками и добавить к мясу.
10. довести до кипения, добавить чили и бульон и тушить на среднем огне до готовности мяса.
11. добавить фасоль.
12. тушить еще 30-40 минут.
13. готово

семья не ест острое, поэтому пришлось доводить до кондиции с помощью Табаско

 

@Сафронова А, спасибо за рецепт! Очень люблю чили кон-корне!

 

Сафронова А, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже чили кон-корне получается здорово!