Очень простой рецепт варенья из айвы домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 24. Содержит всего 166 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 24Количество калории: 166 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВареньеИнгредиенты на три порцииайва 1 кгсахар 1,5 кгПошаговое приготовлениеАйву очистить от кожицы, разрезать, нарезать ломтиками или дольками, удалив сердцевину, положить их в кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы она только покрыла айву, и сварить до мягкости.После этого айву вынуть шумовкой, а отвар процедить.В таз для варенья положить сахар, влить 1.5 стакана отвара, полученного при варке айвы, и приготовить сироп.В кипящий сироп положить подготовленную айву, дать сиропу раза два вскипеть и продолжать варку на слабом огне до тех пор, пока айва не сделается прозрачной.Варенье получится более вкусным и ароматным, если сначала сварить снятую с айвы и обмытую кожицу, а на полученном отваре сварить саму айву, нарезанную ломтиками или дольками.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)