Простой рецепт говядины с Косточкой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 210 минут. Содержит всего 69 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 210 минутКоличество калории: 69 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порцийГовядина с косточкой 4 кг. (т - образная косточка)!Лук репчатый 300 гр. !Чеснок 8 зубков!Перец красный сухой 50 гр. (крупный)!Оливковое масло 6 ст. л. !Чёрный перец 1 ч. л. !Вино красное 200 мл. !Соль по вкусу!Пошаговое приготовлениеБерём крупный, острый, сухой красный перец, удаляем хвостики и семена!Ставим перец в прогретую духовку и слегка поджариваем, гдето 2-3 минуты!За - тем заливаем перец горячей водой и даём постоять примерно 10-15 минут!После сливаем воду и перемалываем в блэндере: Перец, лук, чеснок, оливковре масло, чёрный перец, соль!Натираем куски мяса приготовленной смесью специй и кладём на протвень!Наливаем в протвень красное вино, плотно накрываем фольгой и ставим в прогретую духовку!Готовим мясо 3 часа при температуре 170 градусов, после этого снимаем фольгу и слегка обжариваем на высокой температуре!Всё, мясо готово ! ! !
