Курица с рисом и кукурузой в томате

Вкусная курица в томате с рисом и кукурузой, томлённая в горшке.

См. пошаговые фото.

Непростой рецепт курицы с рисом и кукурузой в томате домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 90 минут. Содержит всего 146 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 90 минут
• Количество калории: 146 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• Куриное бедро — 2 шт
• .
• Для маринада:
• Томатный кетчуп «Слобода» — 3 ст л
• Соевый соус — 70 мл
• Чеснок — 2 зубчика
• Масло оливковое — 1 ст л
• .
• Для гарнира:
• Морковь — 1 шт крупная
• Лук — 1 шт
• Кукуруза — 1 банка (консервированная)
• Рис MIX — 1/1, стакана
• Масло оливковое — 1 ст л
• Бульон или просто вода — 1/1, л
• Соль — по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Куриные бёдра помыла, сняла с них кожу, обсушила и выложила в посуду, где буду мариновать. Налила в посуду соевый соус, положила томатный кетчуп «Слобода», 1 ст л оливкового масла, порубленный чеснок, чуть посолила. Перемешала, накрыла крышкой и отставила в сторону на 20 минут - пока готовлю гарнир для горшков.
2. Лук порезала полу - кольцами, морковь натёрла на средней тёрке. Открыла банку кукурузы и откинула её на дуршлаг - дала стечь всей жидкости.
3. В сотейнике разогрела 1 ст л оливкового масла и выложила лук. Позолотила его.
4. Выложила морковь. Притомила её немного.
5. Сняла сотейник с огня. Выложила кукурузу. Перемешала.
6. Выложила рис. Перемешала.
7. Взяла 2 горшка на двоих. В каждый положила вниз по бёдрышку.
8. Маринад из - под бёдер вылила в сотейник и опять всё в нём перемешала.
9. Разложила содержимое сотейника по горшкам и залила подсоленной по вкусу горячей водой. Можно использовать бульон куриный. Поставила в духовку при т-200 С на 1 час. Через 20 минут убавила т до 170 С. Томила горшочки. Ориентируйтесь по своей духовке.
10. Горшки готовы, жидкость полностью впиталась и получилась вот такая вкусная красота!

Эту курочку в горшочке можно приготовить не только на ужин, она хороша будет и для обеда. Сегодня я сделала её в горшках-на двоих ... . каждому по горшку. Можно её запечь и в одной форме с высокими бортиками. Томлённая, нежная и очень-очень вкусная с кукурузой и рисом. Томатный кетчуп «Слобода» отлично подошёл к этому блюду. Запах и вкус натуральных помидоров в этих горшочках. Приятного аппетита)))

 

спасибо! Беру в закладки.

 

очень люблю курицу с рисом и кукурузой в томате,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами