Кабачковая икра с чесноком

Простой рецепт кабачковой икры с чесноком домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 53. Содержит всего 109 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 53
• Количество калории: 109 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Кабачковая икра

Ингредиенты на четыре порции

• Кабачки 4 штуки
• Морковь 2 штуки
• Чеснок 2 зубчика
• Помидоры 3 штуки
• Соль по вкусу
• Растительное масло по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Кабачки очистить от кожуры и семечек, порезать на маленькие кубики. Мелко нарезать морковь.
2. Выложить кабачки и морковь в форму для тушения, добавить стакан воды, закрыть крышкой, тушить на несильном огне.
3. Когда кабачки станут мягкими, добавить мелко нарезанные помидоры и немного растительного масла, посолить, перемешать, снять крышку и тушить еще немного.
4. Когда блюдо будет почти готово, добавить мелко нарезанный чеснок.