Курочка жила-была (в холодильнике) и поскольку яиц уже не несла, надо было её пристраивать... Вот и скрутила я её!Получилось вкусно, сытно, интересно... Гамма вкусов...Сложный рецепт куриных рулетиков ПОЛЁТ над ГНЕЗДОМ КУРЫ домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 54. Содержит всего 234 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 54Количество калории: 234 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порцийКуриные грудки без кожи - 500 гПечень куриная - 500 гБекон - 1 упаковкаЛук репчатый - 1-2 шт.Соль и перец - по вкусуСахар - 2 ст. л.Вода - 250 млБальзам (из бальзамического уксуса) со вкусом лесных ягод - по вкусу (2.3 ст. л. )Жир для жарки - смесь оливкового и сливочного масла.И опционно (или как бонус) -в виде гарнира: - авокадо - 1,5 шт. - брокколи - 1 шт. - лимонный сок - 1-2 лимона или лайма (у меня и лимон и 1 лайм) - соль и перец - пучок зелени - укроп, петрушка и зелёный лукэ - э - э. и бокал вина! ОПЦИОННО!Пошаговое приготовлениеКуриную грудку мариную в сладкой воде (2 ст. л. сахара на 1 стакан воды) - несколько часов или на ночь. закономерный вопрос - зачем? этот маринад очень хорош тем, что не даёт куриному мясу при жарке пересыхaть. не то чтоб у меня такое случалось, упаси Бог, но всё же.Печень куриную я всегда «освобождаю» от всего, что «непечень», отрезаю всякие там плёнки, жир, всё лишнее. порезать небольшими кусочками.И другие действующие лица - бекон.Лук. у меня один большой. . надо эдак меленько порезать.Куриные грудки вынуть из маринада и обсушить. Сделать такие разрезы вдоль, чтобы грудку развернуть можно было как книжку. Под фольгой слегка отбить, само собой без фанатизма. если в этот момент злитесь, то лучше процесс отодвинуть, перепоручить или. или отреагировать свою злость на. партнёре? - Нет! я этого не писала, а то меня Лёша снова в шовинистки запишет, и это при моём нежнейшем отношении к мужчинам! Одним словом, грудки отбить надо осторожно, чтобы ткани не порвались.На жире обжарить лук - не сильно. нежный загар.Добавить печень и обжарить слегка, чтоб кровь не выделялась:Добавить бальзам (бальзам! - не уксус бальзамический! - Это принципиально!). Упарить немного и оставить остывать.Курицу посолить и поперчить.Так, процесс сборки прост до безобразия.На средину грудки положить несколько кусочков печени, завернуть рулетиком.Всё это ихнее благородие заворачивается в несколько полосок бекона. прям подгузники какие - то.Обжарить с одной стороны до румяного вида. - с другой.Добавить бальзам, сухой тимьян - накрыть крышкой и протушить слегка. Ну не засекала время - скажу: до готовности. минут 5-7?. курочка тоже время не засекает, когда яйца несёт.Приготовила что - то такое - не знаю как назвать: гарнир или салат. судите и назовите сами! Авокадо очистила и залила лимонным соком, раздавила вилкой. Брокколи разобрала на розочки и отварила до готовности. Ёще тёплой капусту добавила к авокадо - ну и соль и перец! Перемешала. Много - много зелени!!!Блин, гнездо для курицы.-Вот такое «сотворилось» при помощи полёта фантазии над гнездом куры...
