Простой рецепт печеного картофеля в бальзамическом уксусе (Patate al Forno con Aceto Balsamico) итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 20. Содержит всего 559 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 20Количество калории: 559 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Закуски, Итальянская кухняИнгредиенты на шесть порцийКартофель 1,5 кгСливочное масло 240 гКрасный лук 500 гСоль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуЛистья шалфея 6 штукИтальянская петрушка по вкусуБальзамический уксус ¾ стаканаПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 200 градусов.Не очищая, нарежьте картофель тонкими кружками. Лук нарежьте тонкими кольцами.Растопите сливочное масло в большой сковороде и добавьте картофель и лук. Хорошо перемешайте и готовьте, аккуратно перемешивая, пока картофель и лук не подрумянится с обеих сторон, примерно 10-15 минут. Посолите поперчите и добавьте нарезанные листья шалфея и половину бальзамического уксуса.Переложите в огнеупорную форму, накройте и запекайте примерно 20 минут. Снимите крышку, сбрызните уксусом и запекайте, не закрывая, еще 20-30 минут до мягкости картофеля.Количество уксуса регулируйте по вкусу. Этот картофель отлично подходит к сосискам и курице на гриле.
