Несложный рецепт эбей с соусом Чили Имбирь японской кухни. Пошаговый рецепт японской кухни с фото для приготовления дома за 46. Содержит всего 331 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 46Количество калории: 331 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Японская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порцийРис для суши «Blue Dragon» (количество риса указано на одну порцию) - 20 гРисовый японский уксус «Blue Dragon»Соль, сахар по вкусуКреветка тигровая – 1 шт (на одну порцию)Луковица и вода для отваривания креветокСоус чили и имбирь «Blue Dragon» - по вкусуДля подачи:Имбирь маринованный «Blue Dragon» - по вкусуПаста Васаби «Blue Dragon» - по вкусуСоус темный соевый «Blue Dragon» - по желаниюДополнительно:зубочисткиПошаговое приготовлениеКреветки размораживаем, в каждую вставляем зубочистку (это предохранит их от чрезмерной деформации во время варки), отвариваем в кипящей подсоленной воде с луковицей до готовности. Даем немного остыть, с креветок удаляем панцирь, заботясь о целостности и оставляя хвостики, вытаскиваем зубочистки.Промываем рис до полной прозрачности воды, высыпаем в кастрюлю, заливаем холодной водой и отвариваем до готовности под крышкой.Для приготовления рисового соуса соединяем рисовый уксус «Blue Dragon» с солью и сахаром (можно слегка подогреть для лучшего растворения специй)В готовый и еще горячий рис заливаем приготовленный соус, смешиваем.Из остывшего риса формуем в ладонях, смоченных водой с рисовым уксусом, небольшие рисовые колобки вытянутой формы. Разрезаем каждую креветку вдоль, удаляем кишку, смазываем креветку соусом чили и имбирь «Blue Dragon». Плотно укладываем на рисовые колобки креветки.Подаем с Васаби «Blue Dragon», маринованным имбирем «Blue Dragon» и темным соевым соусом «Blue Dragon».Тонкий изысканный вкус этого блюда придется по вкусу даже самым капризным гурманам.
