Несложный рецепт пряной грибной закуски домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 170 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 170 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗаготовкаОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на одиннадцать порциймелкие шампиньоны - 1,5 кгкрасный лук - 1-2 шт.свежий майоран (можно заменить сушеным) - несколько веточекчеснок - 3 зубчикалавровый лист - 1-2 шт.душистый перец - 3-4 горошинывиноградный уксус (4%) - 250 млсоль - 1,5 ст. л.растительное масло по вкусусвежая зеленьПошаговое приготовлениеЛук нарезать вдоль на 4-6 частей. В банку сложить очищенные грибы, лук, чеснок и майоран.Довести до кипения 0,5 л воды с лавровым листом, перцем и солью. Влить уксус и снова вскипятить.Залить грибы кипящим рассолом. Охладить и поставить в холодильник на несколько дней.При подаче полить любимым растительным маслом и посыпать мелко нарубленной свежей зеленью.
