Простой рецепт закуски из печеной свеклы и огуречного салата с укропом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 59. Содержит всего 164 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 59Количество калории: 164 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииСвекла 1 кгБелый винный уксус 1,5 столовые ложкиКрупная соль по вкусуРастительное масло 1 столовая ложкаСвежемолотый черный перец по вкусуАнглийские огурцы ½ штукиСметана 2 столовые ложкиИзмельченный укроп 1 столовая ложкаПошаговое приготовлениеХорошо промойте свеклу и заверните каждую в фольгу.Разогрейте гриль или мангал (так же можно разогреть духовку до 200 градусов). Отправьте свеклу на гриль на 40–45 минут до мягкости, переворачивая. Охладите, очистите и порежьте небольшими сегментами. Переложите в миску.К свекле добавьте растительное масло и 1 столовую ложку уксуса. Посолите и поперчите.В другой миске смешайте нарезанный тонкими полукружьями огурец, сметану, укроп и оставшийся уксус. Посолите и поперчите.Разложите свеклу по тарелкам, сверху выложите огуречный салат.
