Перец для фарширования (консервированный)

Очень простой рецепт перца для фарширования (консервированный) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 277 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 277 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на семь порций

• 1,5 кг болгарского перца
• 1 л томатного сока
• 2 ст л соли
• 2 ст л уксуса 9%

Пошаговое приготовление

1. Перец очистить от плодоножек и семян.
2. Бланшировать в кипятке 2-3 мин, плотно уложить в банки.
3. Томатный сок довести до кипения, растворить в нем соль, добавить уксус.
4. Залить перец маринадом.
5. Закатать, перевернуть, дать остыть.
6. Выход - две 1, 5 л банки.

Закрывала еще в прошлом году. Очень понравилось. Вкусно и прекрасно хранится. Заливку использую как соус, в котором и тушу уже нафаршированный перец. Зимой просто наслаждение - этакий привет из лета.

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт перца для фарширования (консервированный)!

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.