Семга на гриле

Простой рецепт семги на гриле домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 431 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 431 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуска
• Технология приготовления: Гриль

Ингредиенты на одиннадцать порций

• кусочек свежего имбиря длиной 3 см
• 2 веточки зеленого базилика
• 2 зеленых перца чили
• 1 лайм
• 800 г филе семги на коже
• соль

Пошаговое приготовление

1. Имбирь очистить, натереть на мелкой терке. Лайм вымыть, теркой снять с него цедру. Перцы чили вымыть, разрезать пополам, удалить семена и плодоножку, еще раз промыть под сильной струей холодной воды. Нарезать перцы небольшими кубиками. Базилик вымыть, обсушить и разобрать на листики. Перемешать в миске имбирь, цедру, перцы, листья базилика и щепотку соли.
2. Филе семги вымыть и нарезать вместе с кожей порционными кусками длиной 10 см.
3. Каждый кусок натереть получившейся смесью, сложить пополам и закрепить зубочистками. Обжаривать семгу на гриле – по 4 мин. с каждой стороны.
4. Совет
5. Чтобы деревянные зубочистки не горели на гриле, предварительно положите их минут на 20 в миску с холодной водой.

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

сегодня первый раз готовила семгу на гриле.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!