Маринованные шампиньоны

Несложный рецепт маринованных шампиньонов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 113 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 113 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на три порции

• Шампиньоны не очень большие 1 кг
• Маринад:
• Вода холодная 1 литр
• Сахар 1 ст. л.
• Соль 1,5 ст. л.
• Уксус яблочный 80 гр.
• Масло растительное 100 мл
• Перец чёрный горошком 4-6 шт.
• Лавровый лист 2-4 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 3 зубчика.

Пошаговое приготовление

1. Вымыть грибы.
2. В кастрюлю влить воду, добавить всё для маринада, кроме лука и чеснока.
3. Как закипит выложить в маринад грибы, варить на среднем огне 20-25 минут.
4. За пять минут до окончания варки добавить порезанный лук и чеснок.
5. Остудить при комнатной температуре и убрать на ночь в холодильник.
6. Вкусные и хрустящие грибочки получаются.
7. Приятного аппетита!

Грибы люблю, но шампиньоны мариновала впервые, вкусные вышли, угощайтесь

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)