Простой рецепт котлеты беловежской домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 32. Содержит всего 301 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 32Количество калории: 301 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порциикорейка свиная 125 гокорок 15 ггорошек зелёный 20 глук репчатый 20 гмука 5 гяблоко 0,2 шт.сухари панировочные 10 гмасло топлёное 10 гсоль по вкусуПошаговое приготовлениеСвиную корейку (с костью) нарезают кусками так, чтобы каждый оказался с косточкой, отбивают, косточку зачищают.Готовят фарш: ветчину нарезают кубиками, обжаривают, добавляют пассированный лук, соль, муку, зеленый горошек, перемешивают, обжаривают и разводят бульоном до получения не слишком густой массы.На отбитые куски корейки кладут фарш, сворачивают их в виде колбаски, смачивают в яйце, панируют в сухарях, затем снова в яйце и сухарях.Приготовленные колбаски обжаривают в масле, ставят в нагретую духовку и доводят до готовности.Подают с жареным картофелем и маринованными грибами.
