Несложный рецепт грибов с картофелем, тушенные в горшочке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 56. Содержит всего 230 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 56Количество калории: 230 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ГрибыИнгредиенты на девять порцийгрибы свежие 600 гкартофель 650-700 гмасло растительное 3 ст. ложкиили масло топлёное 3 ст. ложкилук репчатый 2 головкисметана 0,5 стаканасоль по вкусуперец горошком по вкусулавровый лист по вкусузелень петрушки и укропа по вкусуПошаговое приготовлениеОчищенные и промытые грибы ошпарить кипятком, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Нарезать грибы полосками толщиной 1 см. Лук тонко нарезать и обжарить лук вместе с грибами на сковороде с хорошо разогретым маслом.Отдельно обжарить на раскаленном масле очищенный и нарезанный брусочками (ломтиками) картофель.Уложить картофель в большой глиняный (керамический) горшок или в маленькие горшочки с крышками, переслаивая грибами с луком. Добавить соль, перец, лавровый лист, зелень петрушки.Залить горячей водой или грибным отваром до верхнего слоя продуктов, добавить сметану и, закрыв крышкой, поставить в хорошо разогретую духовку. Тушить при умеренной температуре 30-40 мин. Если блюдо готовится в одном большом горшке, у которого нет крышки, закрыть его лепешкой из крутого теста, приготовленного из воды и муки.Подать блюдо горячим в этой же посуде, посыпав мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки.
