Фаршированные рулетики из морского языка

  1. iaooaewej

    iaooaewej Member

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Сообщения:
    71
    Симпатии:
    34
    Баллы:
    18

    Простой рецепт фаршированных рулетиков из морского языка домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 376 килокалорий.


    Фаршированные рулетики из морского языка
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 376 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо

    Ингредиенты на шесть порций

    • 150 мл сухого белого вина
    • оливковое масло – 3 ст. л.
    • 2 яйца + 2 желтка
    • 80 г сливок
    • соль, белый молотый перец
    • 100 г мяса краба
    • по 1 веточке петрушки, укропа и эстрагона
    • шалот
    • 6 ломтиков филе морского языка по 125 г

    Пошаговое приготовление

    1. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить. Лук - шалот очистить, измельчить. Мясо краба и зелень промыть, обсушить, порубить. Яйца мелко порубить и смешать с крабами, зеленью и луком - шалотом.
    2. Ломтики рыбного филе разложить на рабочей поверхности кожей вниз, слегка отбить. На ломтики рыбы равномерно выложить смесь для начинки, свернуть рулетики и закрепить шпажками.
    3. Противень смазать маслом и вертикально выложить на него рулетики, залить вином. Запекать в духовке, разогретой до 200ºС, 15–20 мин. Готовые рулетики снять с противня, сохранить теплыми. В оставшийся от запекания сок добавить сливки, нагреть.
    4. Яичные желтки развести 2 ст. л. получившегося соуса, смешать с остальным соусом и, помешивая, прогреть до загустения, не доводя до кипения. Приправить соус солью и перцем, полить им рулетики и подавать с молодым отварным картофелем и зеленым салатом.

    Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.



     
    АнюшаЛ и Opuwefaj нравится это.
  2. Лида_Е

    Лида_Е Лида Е

    Регистрация:
    24 дек 2016
    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург

    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    Purpsbwi нравится это.
  3. Шаруда Н

    Шаруда Н Шаруда Нюта

    Регистрация:
    18 янв 2017
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    10
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Беларусь

    iaooaewej, ты сама их придумала рецепт фаршированных рулетиков из морского языка?
     
  4. manuilova89

    manuilova89 Роза М

    Регистрация:
    10 дек 2016
    Сообщения:
    56
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Молодечно

    Как здорово!:)
    Спасибо большое, iaooaewej