тёщин язык

Простой рецепт тёщиного языка домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 64 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 64 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на три порции

• 1 баклажан,
• 2 помидора,
• 1 желток,
• чеснок,
• майонез,
• зелень, соль

Пошаговое приготовление

1. Баклажаны нарезать тонкими пластинками, замочить в соленой воде на 5-10 мин. Вынуть, подсушить на салфетке.
2. приготовить заправку:желток растереть с натертым на мелкой терке чесноком и майонезом. Добавить мелко порезанную зелень, посолить по вкусу.
3. Баклажаны слегка обвалять в муке, обжарить. Помидоры порезать на четвертушки.
4. На краешек обжаренного баклажана кладем 4-тушку помидора, ложку заправки, и сворачиваем в рулетик так, чтобы кончик помидорки слегка вылезал.
5. Дать немного постоять, чтобы рулетики не разваливались.

Помидоры можно резать и на 6 частей, а в заправку добавить и кусочек сыра. Можно есть и горячими и холодными.