Печень по-строгановски

Простой рецепт печени по-строгановски домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 299 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 299 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на девять порций

• 1 кг печени
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 250 гр майонеза
• 2 ст. ложки сметаны
• 5 л молока
• соль, перец

Пошаговое приготовление

1. Печень порезать(как бефстроганов)
2. Замочить на полчаса в молоке
3. Натереть морковь на крупной тёрке
4. Лук порезать полукольцами
5. Обжарить
6. Затем добавить печень без молока, обжарить 2-3 минуты, посолить, поперчить, добавить майонез и сметану.
7. Тушить под крышкой 15 минут.

Как гарнир лучше подавать картофельное пюре.