Так и представляю себе как открою зимой ароматную баночку, и с ржаным хлебцем съем ее полностью. Ароматное, в меру сладкое и в меру кислое и очень вкусное чатни.Очень простой рецепт чатней из помидор и яблок вегетарианской кухни. Пошаговый рецепт вегетарианской кухни с фото для приготовления дома за 40. Содержит всего 303 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 40Количество калории: 303 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: Ланч, Обед, Пикник, УжинСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Вегетарианская кухняТип блюда: Заготовка, соусыОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: Консервирование, ТушениеИнгредиенты на одиннадцать порцийпомидоры 1,7 кгяблоки гренни смит 3 шт.красный сладкий перец 2 шт.специи (черный перец, лавровый лист, имбирь, горчица, семена укропа) 1 щепоткаПошаговое приготовлениеУ помидор удалить кожуру (надрезать крест накрест и обдать кипятком на 5 мин. ), мелко порезать.Яблоки почистить, удалить сердцевину и тоже мелко порезать. Перцы тоже.Тушить в кастрюле с толстым дном, пока смесь не загустеет, 1-2 часа.В конце добавить специй, посолить, минут через 10 вынуть лавровый лист и снять с огня.Немного остудить и разложить по стерилизованным банкам.
