Вкусное, а самое главное полезное блюдо грузинской кухни можно пикантно разбавить орешками. Вашему вниманию рецепт лобио с орехами. Все мы слышали о таком блюде как лобио. В переводе с грузинского название означает тоже самое, что и главный ингредиент - фасоль. Для приготовления лобио с орехами советую использовать именно грецкие орехи, хотя можно и поэкспериментировать, добавив кешью, арахис или миндаль) Для того, чтобы блюдо получилось вкуснее берем белую фасоль и замачиваем ее на ночь.Количество порций: 4Простой рецепт лобио с орехами грузинской кухни. Пошаговый рецепт грузинской кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 332 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 332 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Грузинская кухняТип блюда: Горячие блюда, ЛобиоИнгредиенты на четыре порцииФасоль — 1 СтаканГрецкие орехи — 1 СтаканМорковь — 1 ШтукаЛуковица — 1 ШтукаПучок укропа — 1 ШтукаПучок кинзы — 1 ШтукаСоль, перец — По вкусуПошаговое приготовлениеПриготовьте ингредиенты. Отварите фасоль (варим минут 40).Порежьте лук, зелень и орехи. Морковь натрите на терке.Протушите томатную пасту с водой на сковороде.Добавляем туда фасоль.Бросаем к фасоли лук и морковь.Затем добавляем орехи и перемешиваем.А также зелень.Тушим все еще минут 5, накрыв крышкой. Солим и перчим по вкусу (можно чеснок потереть). Подавать лобио с орехами можно в горячем и холодном виде. Приятного аппетита!
