Минитыквы, фаршированные клюквой и каштанами

Простой рецепт минитыкв, фаршированных клюквой и каштанами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 144 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 144 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская еда

Ингредиенты на четыре порции

• Тыква баттернат сквош мини 4 штуки
• Оливковое масло по вкусу
• Репчатый лук 2 штуки
• Чеснок 2 зубчика
• Шампиньоны 100 г
• Сушеная клюква 50 г
• Овсяные хлопья 2 столовые ложки
• Каштаны 100 г
• Шалфей 2 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 200 C. Обрежьте верхушки тыкв и извлеките мякоть из середины. Семена выбросьте. Сбрызните корки изнутри маслом и посолите. Запекайте 20 минут.
2. Тем временем, обжарьте лук на масле в течение 5 минут до мягкости, затем добавьте чеснок и грибы, обжарьте еще 10 минут до выпаривания жидкости.
3. Добавьте клюкву, овсяные хлопья, порубленные каштаны и шалфей, посолите. Разогревайте до закипания.
4. Переложите ложкой подготовленную начинку в подготовленную тыкву, запекайте еще 20 минут, не накрывая, до мягкости и золотистого цвета начинки.
5. Подавайте с запечеными овощами и салатом из зелени.