Корзиночки из лаваша со свининой (Вариант подачи)

Несложный рецепт корзиночек из лаваша со свининой (Вариант подачи) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 48. Содержит всего 280 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 48
• Количество калории: 280 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• -свинина 500 гр.
• - одна большая луковица
• - два больших сладких перца.
• - два больших помидора.
• - одно крупное яблоко (плотное, сочное с кислинкой).
• - один лаваш.
• - одна столовая ложка томатной пасты.
• - один зубок чеснока.
• - соль, сахар, перец по вкусу.
• - зелень
• - масло для жарки (оливковое, растительное – это по желанию).

Пошаговое приготовление

1. Свинину нарезаем на кусочки. На разогретой сковороде обжариваем мясо.
2. Делаем меньше огонь и уже готовим на среднем огне. Лук режем полукольцами и отправляем к мясу. Обжариваем пару минут.
3. Затем перец нарезаем кубиками не очень мелко и добавляем к мясу с луком. Обжариваем пару минут.
4. У яблока вырезаем серединку, кожуру можно не обчищать. Нарезаем дольками и добавляем в мясо с овощами. Тушим еще несколько минут.
5. У помидор снимаем кожуру, нарезаем кубиками и отправляем в сковороду. Тушим пару минут.
6. Томатную пасту разводим водой до консистенции сметаны и добавляем в сковороду.
7. Тушим до готовности примерно 25-30 мин. В конце добавляем соль, сахар( по желанию), перец и мелко нарезанный чеснок.
8. Лаваш разрезаем на полоски шириной около 15 см. Складываем вдвое и делаем надрезы со стороны сгиба по всей длине. Затем эту полоску укладываем на тарелку вкруговую. (см. фото).
9. Перед подачей тарелку с лавашом поставить в микроволновку на несколько минут, чтобы лаваш стал хрустящим. Затем в середину выкладываем мясо с овощами и украшаем зеленью.
10. Получается очень сочное ароматное мясо и хрустящий лаваш.
11. Приятного аппетита!

Это блюдо я попробовала очень давно в кафе «Анна». Сейчас кафе уже переименовали, да и блюда этого в меню нет. А у нас оно очень даже прижилось. С мясом и овощами можно импровизировать.