Несложный рецепт салата с фасолью на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 51. Содержит всего 224 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 224 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на пять порцийФасоль — 1 кгПомидор — 2.5 кгМорковь — 1 кгПерец сладкий — 1 кгЛук репчатый — 0.5 кгСахар — 1 стак.Соль (по вкусу) — 3 ст. л.Масло растительное — 0.5 лПерец черный (молотый) — 2 ч. л.Уксус (70%) — 1 ч. л.Пошаговое приготовлениеФасоль замочить не менее, чем на 12 часов, помидоры порезать дольками, морковь натереть, сладкий перец резать соломкой, лук - полукольцами.Уложить все в посуду с широким дном. Добавить сахар, соль, перец, масло, уксус. Перемешать. Посуду поставить на рассекатель.Варить все на медленном огне с момента закипания 2 часа. Мешать, может пригореть.Готовый салат разложить в стерилизованные банки, закатать, укутать. Выход - 6 литров.Наслаждайтесь! Приятного аппетита!Конечный результат стоит потраченного времени и усилий. Очень и очень вкусно!
