Запеченные сардины

Всем привычные сардины в не совсем привычной обработке: простой рецепт приготовления запеченных сардин с помидорами и фенхелем пригодится каждой хозяйке. Смотрим прямо сейчас!

Для приготовления запеченных сардин берем 12 небольших рыбок, один фенхель и зелень по вкусу. Запекать можно в духовке, в аэрогриле и даже на мангале. Много специй нам не понадобится: соли, перца и цедры лимона будет достаточно. Очень хорошо такая рыбка сочетается с обжаренным хлебом. Смотрим рецепт.

Количество порций: 5-6

Простой рецепт запеченных сардин домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25 мин. Содержит всего 264 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 264 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на десять порций

• Помидоры черри — 700 Грамм
• Фенхель — 1 Штука
• Лимон — 1 Штука
• Пучок салата — 1 Штука
• Оливковое масло — 40 Миллилитров
• Сардины — 12 Штук
• Соль, перец — По вкусу
• Хлеб — 5 Ломтиков

Пошаговое приготовление

1. Сардины помойте, разрежьте по брюшку, уберите внутренности.
2. Переверните рыбу кожей вверх, распластайте, надавите сверху по центру плоской стороной ножа — и удалите хребет, сохранив хвостик. Затем посолите и поперчите.
3. В небольшой глубокий противень влейте 1 ст. ложку оливкового масла, посолите, поперчите и выложите рыбу спинкой вверх.
4. Натрите цедру лимона.
5. Фенхель порежьте тонкой соломкой, выложите на сардины, посыпьте цедрой, добавьте зелень по вкусу.
6. Посолите и поперчите, выложите сверху хорошо вымытые помидоры черри.
7. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.
8. Готовые запеченные сардины можете подавать на поджаренных ломтиках хлеба с листьями салата и помидорами. Приятного аппетита!