Шампиньоны в маринаде с куркумой

Несложный рецепт шампиньонов в маринаде с куркумой авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за свыше 2 часов. Содержит всего 58 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество калории: 58 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на одну порцию

• Шампиньоны 7 шт.
• Укроп 0.5 пучок
• Вода 250 мл.
• Подсолнечное масло 1 ч. ложк
• Куркума 0.5 ч. ложк
• Сахар 50 г.
• Поваренная соль 0.5 ст. ложк
• Яблочный уксус 25 мл.
• Чеснок 1 шт.
• Перец черный молотый 0.25 ч. ложк

Пошаговое приготовление

1. Чтобы приготовить шампиньоны в маринаде с куркумой, буду использовать такие ингредиенты: шампиньоны, укроп, воду, подсолнечное масло, куркуму, сахар, соль, уксус, чеснок, перец черный молотый по вкусу.
2. Шампиньоны хорошо промою под проточной водой. Нарежу на четыре части. Отварю в подсоленной воде минут 10-15.
3. Сложу в баночку для маринования. Укроп промою, обсушу. Нарежу мелко. Добавлю к нарезанным шампиньонам.
4. В отдельной емкости приготовлю маринад. Наливаю воду, сахар, соль, масло подсолнечное, зубок чеснока, перец черный молотый, куркуму. Довожу до кипения. Ввожу уксус и выключаю.
5. Горячим маринадом заливаю шампиньоны. Через 2-4 часов шампиньоны готовы.

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на шампиньоны в маринаде с куркумой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант шампиньонов в маринаде с куркумой ещё не пробовала

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила